かつおふれあいせんたーくろしおいちばんかん

カツオふれあいセンター黒潮一番館

本場の『カツオのワラ焼きタタキづくり体験』を満喫!
新鮮な生のカツオにこだわって、地元の漁師さんがさばき方から教えてくれます。
おろしたてのカツオをワラの豪快な炎で一気に焼きあげることで、ふんわりとワラの香りがついたタタキは食欲をそそります。
地元黒潮町産の天日塩をふって、手でたたいて食べる塩タタキは絶品です。
黒潮一番館オリジナルのお酢控えめのタレをかけて味変、締めには白ごはんにタタキをのっけて湯かけをしてお召し上がりください。
レストランではすぐ近くの市場で水揚げされたカツオなど、魚料理を楽しめます。

基本情報

住所
幡多郡黒潮町佐賀374-9
連絡先
0880-55-3680
営業
11:00~15:00(火曜定休)
ホームページ
https://www.town.kuroshio.lg.jp/pb/cont/sangyo-kankou/662
その他
※体験は3 日前までに要予約

詳細マップ

幡多郡黒潮町佐賀374-9

コメントは受け付けていません。