自然豊かな四国の田舎でのんびり過ごす…。おすすめスポットで遊び、学び、ふれあおう!

新鮮な生のカツオにこだわって、地元の漁師さんがさばき方から教えてくれます。
おろしたてのカツオをワラの豪快な炎で一気に焼きあげることで、ふんわりとワラの香りがついたタタキは食欲をそそります。
地元黒潮町産の天日塩をふって、手でたたいて食べる塩タタキは絶品です。
黒潮一番館オリジナルのお酢控えめのタレをかけて味変、締めには白ごはんにタタキをのっけて湯かけをしてお召し上がりください。
レストランではすぐ近くの市場で水揚げされたカツオなど、魚料理を楽しめます。